De koelkast is het hart van de keuken, en de keuken is het hart van het huis. Maar het heeft geen zin om de nieuwste koelkast te hebben als je deze niet correct gebruikt: zo haal je er niet alles uit wat mogelijk is.
Je moet goed voor je koelkast zorgen zodat je eten langer in goede staat blijft. Daarnaast helpt een praktische organisatie om het dagelijks gebruik te vergemakkelijken.
+ Russische soldaat neemt afscheid op video nadat hij door eigen troepen werd achtergelaten
Het maakt niet uit of je koelkast het nieuwste model is. Als je deze niet goed gebruikt, profiteer je niet van alle mogelijke voordelen. Van het verkeerd instellen van de temperatuur tot het verkeerd bewaren van voedselresten, deze zeven fouten kunnen je koelkastgebruik verpesten.
Hier zijn zeven veelgemaakte fouten bij het gebruik van de koelkast:
1. Je bewaart dingen die niet in de koelkast horen
Als je denkt dat alle bederfelijke producten in de koelkast moeten worden bewaard, maak je een fout. Sommige voedingsmiddelen, zoals aardappelen en brood, kunnen sneller in suiker veranderen wanneer ze worden gekoeld. Daarnaast kan koude lucht het ontbindingsproces van sommige fruitsoorten versnellen, zoals meloenen, bananen, uien, tomaten, mango’s en appels.
2. Je stelt de temperatuur niet correct in
Volgens de U.S. Food & Drug Administration (FDA) moet de juiste temperatuur voor de koelkast lager zijn dan 4 °C. Het bewaren van voedsel bij een hogere temperatuur kan leiden tot bacteriegroei en zelfs infecties. Aan de andere kant kan het koelen van sommige producten bij een temperatuur lager dan 1 °C leiden tot bevriezing en smaakverlies.
3. Je bewaart zuivelproducten op de verkeerde manier
Het lijkt misschien logisch om zuivelproducten in de deur van de koelkast te bewaren, maar dat is geen goed idee. De deur is namelijk het minst koude deel van de koelkast, waardoor producten daar sneller bederven. Gebruik deze plek voor suikerhoudende dranken (zoals frisdrank) en bewerkte producten. Melk, boter en eieren horen op de bovenste plank.
+ 5 updates die minimalisten niet betreuren in hun huizen (en opnieuw zouden doen)
4. Je bewaart restjes voedsel op de verkeerde manier
Vermijd het bewaren van restjes in diepe borden of plastic bakjes, vooral als ze op elkaar gestapeld zijn. Dit zorgt ervoor dat het voedsel langzamer afkoelt en sneller bederft.
5. Je sluit de deur niet goed
Niets verwarmt een koelkast sneller dan een deur waarvan de rubberen afdichting beschadigd is. Hierdoor sluit de deur niet goed, wat je eten kan bederven. Controleer dit onderdeel van je koelkast regelmatig.
6. Je bewaart vlees te hoog
Als je rauw vlees, vis of gevogelte op de bovenste plank bewaart, is dat fout. Het sap van rauw vlees kan op andere items in de koelkast lekken en besmetting veroorzaken. Bewaar deze producten op de onderste plank.
7. Je maakt de koelkast niet vaak genoeg schoon
Je koelkast is een magneet voor bacteriën. Wacht dus niet tot iets begint te stinken voordat je de koelkast schoonmaakt. Maak elke drie maanden een grondige schoonmaakbeurt, inclusief het wassen en desinfecteren van planken en lades.
Bron: U.S. Food & Drug Administration. Deze inhoud is gemaakt met hulp van AI en gecontroleerd door de redactie.
